青茶の最近のブログ記事

オススメのお茶はと聞かれて、単叢はどうですか？　と言うと、飲んだことが無く知らないという人が多いです。
単叢は銘柄が多く、高価なものも多いですが、2011年は手頃でおいしい「鳳凰単叢 蜜蘭香」を仕入れることができました。薫り高い単叢を試してみませんか！

暑くて長かった夏が過ぎてここ最近急に寒くなりました。寒いと岩茶が特においしく感じられます。2010年の岩茶の中でも一押しなのが、「鉄羅漢」単に焙煎が効いて「香ばしい」だけではなく、とても華やかな香りがするいい出来でした。

香りも味わいも今回の出来は特にいいように思えます。茶葉は少し小さめで、とても青々としています。今おすすめの台湾ウーロン茶です。

ネーミングが「東方美人」ですが、実は焙煎のきいた鉄観音。
鉄観音種と白牡丹種（白茶の白牡丹ではありません）のリーフをブレントして、鉄観音の製法で作りました。 蜜のようにしっかりと甘みがあり、香りも華やか。
清香系の鉄観音と合わせた3種飲み比べセットもオススメです。

薫り高い文山包種茶。爽やかな清清しいお茶の香りと、ほんのり甘い味わいがあります。
スッキリとした味わいなので甘いスイーツやお茶請けなどにあわせてもピッタリのお茶です。
残留農薬検査もクリアしておりますので、安心してお楽しみください。