老 烏東単叢 石蘭 50g

LB-1156

1,944円(税込)

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2011年の老茶の烏東単叢 石蘭

新茶の頃はやや渋味が強く感じられましたが、そこから歳月を重ねて少しまろやかになったと感じます。
長く蒸らすと苦みを感じますので、蒸らし時間は短めで淹れるのがおススメです。
あっさりとした優しい香りと、ほのかな甘みが感じられると思います。

※[木叢]は「叢」と表記しています

収穫期：2011年
産地：広東省潮州鳳凰烏山東
包装：チャック付きアルミパック(脱酸素剤ナシ)50g
配送：ネコポス利用可

※ネコポスでの配送について
梱包には万全を期しておりますが、かさ張った茶葉は砕けてしまうことがあります。
予めご了承ください。







鳳凰単叢をおいしく淹れるポイント

※老茶であっても、下記載と同じ淹れ方でOKです。

●茶器を熱湯で温めます。
●蓋碗に茶葉を適量入れます（茶葉のかさが大きいので蓋碗の３分の２ぐらいまで入れるとおいしくいただけます。少し多いと思うぐらい）。
●１煎目は洗茶としてさっと捨てます。２煎目からいただきましょう。
●茶海を使わず、蓋碗からダイレクトに茶杯に注ぎ入れます（潮州式は茶海・聞香杯を使いません）。
●毎回茶杯に注ぐ前に熱湯で十分に茶杯を温めます。そうすることで毎回おいしくお茶をいただけます（鳳凰単叢の香りを楽しむために温度は大切です）。

産地の「烏東」は海抜1300メートルと冬には雪も積もる高山地です

烏東単叢








烏東の山々






「烏東」頂上付近にある天池↓

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